Jedną z form działalności apostolskiej Sióstr Eucharystek jest praca w charakterze organistek i prowadzenie scholi dziecięcych, młodzieżowych oraz chórów parafialnych.

Od kilkunastu lat organizowana jest Scholandia, której celem jest spotkanie i integracja naszych zespołów, ale przyjeżdżają również schole, zespoły zaprzyjaźnione lub w jakiś sposób związane z naszym Zgromadzeniem.

W programie Scholandii jest zawsze wspólna Eucharystia, muzyczna prezentacja wszystkich grup oraz wspólne gry, konkursy, zabawy, a to wszystko na Jego większą chwałę i cześć.